Este indicat sa consumam nuci braziliene?

Este indicat sa consumam nuci braziliene?

0 Shares
0
0
0

Nuci braziliene provin din Brazilia (America de Sud), si sunt o sursa buna de grasimi sanatoase, proteine, fibre si seleniu, motiv pentru care foarte multe persoane cauta sa cumpere nuci brazilene crude 500g.

In ciuda numelui sau, nuca din Brazilia este din punct de vedere tehnic o samanta si nu o nuca. Prin definitie, nucile sunt fructe cu coaja tare, care contin o singura seminta mare. Nucile si fisticul sunt exemple bune.

Nucile braziliene pot oferi diferite beneficii nutritionale surprinzatoare si puternice, inclusiv stimularea sanatatii inimii, furnizarea de antioxidanti si imbunatatirea functiei creierului. In acest articol, discutam despre beneficiile pentru sanatate ale nucilor din Brazilia, asa ca va invitam sa cititi pana la final.

1. Au un continut bogat de nutrienti

Nucile din Brazilia sunt printre cele mai bogate surse alimentare de seleniu , un mineral esential cu proprietati antioxidante. Seleniul joaca un rol important in reproducere, metabolism si sanatate imunitara. O singura nuca din Brazilia contine 68 pana la 91 de micrograme (mcg) de seleniu, ceea ce inseamna ca doar o nuca pe zi poate furniza adultilor, doza recomandata zilnic de 55 mcg.

Pe langa seleniu, nucile din Brazilia contin o multime de proteine, minerale esentiale si grasimi sanatoase. Conform Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA), o portie de trei nuci din Brazilia contine urmatoarele substante nutritive:

  • 99 calorii.
  • 2,15 grame (g) proteine.
  • 10,06 g grasime.
  • 1,76 g carbohidrati.
  • 1,10 g de fibre.
  • 109 miligrame (mg) fosfor.
  • 99 mg de potasiu.
  • 56 mg de magneziu.
  • 24 mg de calciu.
  • 0,61 mg de zinc.
  • 0,36 g fier.
  • 0 mg de sodiu.

Avand in vedere profilul lor nutritiv impresionant, nu este de mirare ca nucile din Brazilia au devenit atat de populare, si ca in Romania, foarte multe persoane cauta sa cumpere nuci brazilene crude 500g, mai ales la magazinele online.

2. Sanatatea inimii

Nucile din Brazilia contin grasimi sanatoase numite acizi grasi polinesaturati si monoinsaturati. Potrivit American Heart Association (AHA), consumul de grasimi monoinsaturate si grasimi polinesaturate in loc de grasimi saturate si trans ajuta la imbunatatirea nivelului de colesterol, ceea ce reduce riscul de boli cardiace si accident vascular cerebral.

De asemenea, nucile din Brazilia ofera fibre alimentare. Raportul AHA arata ca consumul de alimente bogate in fibre imbunatateste nivelul de colesterol din sange si scade riscul de boli de inima, accident vascular cerebral, obezitate si diabet de tip 2.

Rezultatele unui studiu din 2019 au aratat ca un consum mai mare de nuci, a scazut riscul de boli cardiovasculare si atac de cord in randul persoanelor cu diabet zaharat.

3. Sanatate tiroidiana

Deficitul de seleniu poate provoca dezechilibre hormonale care pot afecta negativ somnul, starea de spirit, concentrarea si metabolismul. Seleniul joaca un rol esential in productia de hormoni. Glanda tiroida foloseste seleniul pentru a converti hormonul tiroxinei (T4) in forma sa activa, hormonul triiodotironinei (T3). Obtinerea suficient de seleniu din surse alimentare poate preveni sau ajuta la reglarea problemelor tiroidiene, cum ar fi hipotiroidismul.

4. Efecte antioxidante

Seleniul din nucile din Brazilia poate stimula sistemul antioxidant al organismului si poate preveni stresul oxidativ. Ficatul descompune seleniul intr-un tip de proteina numita selenoproteina P, care elimina eficient radicalii liberi in exces. Radicalii liberi provoaca stres oxidativ, iar cercetarile i-au legat de multe afectiuni cronice de sanatate, inclusiv cancer.

Un studiu controlat cu placebo, a examinat efectele antioxidante ale consumului de nuci din Brazilia. In timpul studiului, 91 de persoane cu hipertensiune arteriala si concentratii ridicate de lipide din sange au primit fie 13 g de nuci braziliene granulate, fie un placebo in fiecare zi timp de 12 saptamani.

Participantii la grupul carora li s-au dat nuci din Brazilia au avut un nivel mai mare de seleniu si o activitate crescuta a unei enzime antioxidante numita GPx3. De asemenea, au avut niveluri mai scazute de lipoproteina de densitate joasa oxidata (LDL), pe care oamenii le numesc uneori „colesterol rau”.

5. Efecte antiinflamatorii

Proprietatile antioxidante ale nucilor din Brazilia pot ajuta la reducerea inflamatiei in organism. Inflamatia are o asociere cu multe afectiuni cronice de sanatate. Un studiu la scara mica din 2014 a analizat efectele asupra sanatatii al consumului unei nuci braziliene pe zi la persoanele cu boli renale cronice. Dupa 3 luni, cercetatorii au observat o reducere a inflamatiei si a markerilor de stres oxidativ.

0 Shares
1 comment

Comments are closed.

You May Also Like